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Olio evo foglia verde bio

10,5052,90

Gusto delicato e fruttato leggero, armonico con gradevoli note di mandorla dolce, carciofo e foglia di lattuga. Amaro e piccante sono in perfetto equilibrio: al gusto si avvertono una leggerissima nota amara e una piccantezza appena accennata che ben si armonizzano con le complessive sensazioni gustative e olfattive prevalentemente dolci.

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Origine: prodotto esclusivamente dagli oliveti di famiglia situati nell’Agro di Gagliano del Capo e Alessano, nel Basso Salento, in provincia di Lecce, nei mesi di ottobre/novembre.

Lavorazione: le olive vengono molite nel frantoio aziendale, con estrazione a freddo, nello stesso giorno della raccolta, per preservare tutta la freschezza dei frutti e conservarne i polifenoli, gli antiossidanti naturalmente presenti negli oli extravergini di oliva di qualità.

Colore: giallo dorato con sfumature verde foglia, limpido.

Abbinamenti: ideale per condire semplice pane caldo, sfiziose bruschette, pinzimoni di verdure, pesce crudo, formaggi freschi come mozzarella e ricotta, zuppe di pesce, carni bianche alla griglia, carpaccio di salmone, primi piatti alle verdure, per un soffritto leggero o per la frittura, come sostituto del burro nella preparazione di ciambelle, crostate e plumcakes.

Impegno per la qualità: filiera Biologica certificata da Ecogruppo Italia, Organismo di Controllo autorizzato da MIPAAF IT BIO 008.

Shelf life: 18 mesi dalla data di confezionamento. Il prodotto spedito si riferisce sempre al raccolto della campagna olearia più recente, entro 12 mesi dalla raccolta.

Conservazione: Si consiglia di conservare ad una temperatura compresa tra 12° e 18°C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Formato

Lattina 5 litri, Bottiglia 0,75 litri, Bottiglia 0,50 litri

Shelf life

18 mesi dalla data di confezionamento. Il prodotto spedito si riferisce sempre al raccolto della campagna olearia più recente, entro 12 mesi dalla raccolta.

Conservazione

Si consiglia di conservare ad una temperatura compresa tra 12° e 18°C, in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore.

Colore

giallo dorato con sfumature verde foglia, limpido.

COD: 00002 Categoria: